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BROCCOLI ALLA FRUTTA SECCA

Ingredienti:
2 broccoli
2 spicchi d'aglio
3 cucchiai olio oliva
1 tazza di frutta secca (noci, mandorle e nocciole)
origano

Broccoli

Preparazione:
Pulisci e taglia a pezzi i broccoli, seguendo le forme delle cimette.
Taglia l'aglio a fettine sottili e fallo rosolare nell'olio per 2 minuti.
Unisci le cimette dei broccoli, aggiungi 2 bicchieri d'acqua e lascia cuocere
col coperchio per 20-25 minuti, unendo altra acqua se serve.
Aggiungi il sale e l'origano.
Quando i broccoli saranno cotti, ma ancora sodi, aggiungi la frutta secca frullata grossolanamente,
mescola bene e continua la cottura per altri 5 minuti.
Impiatta e porta in tavola ben caldi.

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