La cipolla è una pianta erbacea bulbosa dalle molte proprietà terapeutiche
appartenente alla famiglia delle Liliacee.
La sua pianta ha origini asiatiche ed era già utilizzata dalla popolazione egizia ed in seguito
da greci e romani che ne conoscevano proprietà e virtù terapeutiche.
La cipolla è ricca di vitamine, in particolare A, B1, B2, C, E e di sali minerali
tra cui il calcio, il magnesio, il fosforo, il ferro e il manganese.
Al pari dell'aglio, contiene dei composti sulfurei.
Inoltre è un ortaggio ricco di flavonoidi, che svolgono un'azione antiossidante e un effetto diuretico.
Molto importante è anche la glucochimina, un ormone vegetale,
che ha una spiccata azione antidiabetica.
Le proprietà benefiche della cipolla sono rappresentate soprattutto dal suo essere
un antibiotico naturale con azione antisettica nei confronti dei batteri.
Tutto ciò rende l'ortaggio un ottimo conservante e allo stesso tempo permette di depurare l'organismo,
eliminando i parassiti dannosi presenti nell'intestino.
Agendo in questo modo, la cipolla favorisce la crescita della flora batterica intestinale
e ha un'azione stimolante, che facilita l'evacuazione.
L'olio essenziale di cipolla può essere utile per favorire la circolazione,
in quanto migliora la dilatazione dei vasi e si rivela ottimo per combattere la ritenzione idrica.
La cipolla può essere usata anche come espettorante, perché ha effetto decongestionante
soprattutto a carico della faringe.
Se si soffre di tonsillite, si possono effettuare gargarismi con il succo di cipolla.
Chi ha problemi di cattiva digestione dovrebbe consumare la cipolla cotta,
che è più tollerabile, anche se ha minori proprietà nutritive.
In omeopatia è indicata in caso di raffreddore, perché riesce a contrastare le secrezioni nasali.
Ha delle proprietà importanti anche nella lotta contro la caduta dei capelli:
da un lato riduce il fenomeno e dall'altro ne stimola la ricrescita.

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