Il nome "melograno" deriva dal latino malum ("mela") e granatum ("con semi”).
La forma del melograno ricorda in effetti quella di una mela, ma all'interno ha numerosi chicchi dal gusto leggermente acidulo. L'albero del melograno è originario dell'Asia e nel corso dei secoli ha raggiunto l'Europa e l'Italia, dove fruttifica dal mese di ottobre.
Le proprietà più rinomate sono quelle antitumorali: grazie alla presenza di tannini e polifenoli,
questo frutto svolge una potente azione contro i tumori, riducendo i radicali liberi.
In particolare sono stati rilevati effetti contrastanti il tumore al seno e alla prostata.
Le antocianine contenute nel succo di melograno sono in grado di svolgere un'azione protettiva nei confronti dei danni da raggi UV, una delle cause principali del cancro alla pelle, rallentare i processi di invecchiamento cellulare e ridurre iperpigmentazione, macchie di età e rughe.
Si tratta inoltre di una fonte di vitamina, soprattutto di vitamina A, vitamina C, vitamina E e vitamine del gruppo B. La melagrana contiene anche sali minerali importanti come manganese, potassio, zinco, rame e fosforo. La composizione di questo prezioso frutto si completa con acqua, zuccheri e fibre.
La sua ricchezza d'acqua e il suo contenuto di potassio lo rendono un alimento
utile per depurare l'organismo e per stimolare la diuresi.
Inoltre il melograno è benefico per il sistema immunitario, aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo e ad abbassare la pressione sanguigna quando il suo innalzamento è dovuto a cause alimentari.
Il suo succo può agire come anticoagulante riducendo il rischio di arteriosclerosi;
esso svolge anche un'azione di prevenzione nelle malattie cardiovascolari.
Il consumo regolare di succo di melograno aiuta anche a ridurre il colesterolo LDL
e aumentare il colesterolo HDL, migliorando ulteriormente la salute del cuore.
Il succo di melograno aiuta a combattere emorroidi, nausea e parassiti intestinali, tra cui il verme solitario. I semi, sminuzzati e preparati come decotto, aiutano a combattere la diarrea.
I bambini o le persone adulte che non hanno appetito possono trovare giovamento dal succo di melograno: esso infatti svolge un'azione stimolante dell'appetito.
Il succo di melograno è anche un valido aiuto in caso di acne e pelle grassa.
Per la sua efficacia nella cura estetica il melograno rientra in molti cosmetici per la pelle e i capelli.

<< Torna all'elenco ricette